佛山蔬菜配送分拣流程值得一看。

发布时间：2021-05-18，浏览量：924

夏天就要到了，重磅推出绝对值得一看的蔬菜配送分拣工作流程(1)，一起来看看佛山蔬菜配送的详情！

佛山蔬菜配送
第一，土豆。
加工方法:翻篮子(筛选)
加工标准:黄褐色，椭圆形，个体均匀；无损伤，无畸形；无表面，无发芽，无黑斑，无定量。
加工工艺:1、筛选:将商品放在中心加工台上，筛选损伤、压伤、发面和发芽色、形状，将好的商品放在传送带上(可分级筛选)。
2筐：经检验合格后，进行装筐作业，每筐约15kg(装菜高度应低于提手横杆)。
二是油菜。
加工方法:翻篮子(筛选)
加工标准:叶绿，茎浅青绿，新鲜脆嫩，无腐烂，无枯萎，叶无虫眼，约300g-400g。
处理工艺：1、分把：以3-4。
2.筛选:摘除黄叶、烂叶、腐烂、畸形部分。
对齐：用双手在加工台上跺齐商品。
4.捆扎:用绿色胶带在离根8厘米的地方捆扎。松紧可以插入手指捆扎后，将商品以根部向后放在传送带上。
装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每层8把，每筐4层交叉码放，每筐重10kg。
三、奶白菜。
加工方法:翻篮子(筛选)
加工标准:叶片新鲜完整，根茎脆嫩，根部无腐烂和畸形。处理工艺：1、分把：一把2-3棵。
2.筛选:摘除黄叶、烂叶、腐烂、畸形部分。
对齐：用双手在加工台上跺齐商品。
4、捆扎:用绿色胶带在离根部10厘米的位置捆扎，松紧以手指正好能插入为基准，捆扎结束后，将商品以根部向后放置在传送带上。
装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每层8把，每筐4层交叉码放，每筐重约10kg。
04.苦菊。
加工方法:翻篮子(筛选)
加工标准:颜色为绿色，叶面狭窄，尖锐，茎脆，叶嫩，无腐烂，无枯萎，根部切头无变黑，每扎约300g-400g。
处理工艺：1、分把：一把2-3棵。
2.挑选:摘除黄叶、烂叶和腐烂部分。
3、对齐:双手在加工台上踮起商品。
4、捆扎:用绿带在离根10厘米的位置捆扎，松紧以手指正好插入为基准，捆扎结束后，用剪切修理商品的根部。把商品的根部放在传送带上。
5、装篮:检查合格后，进行装篮作业，每层8根，每篮4层，每篮重约8kg。
05、小白菜
加工方式：捆扎
加工标准:叶身青绿，根茎浅白，叶新鲜，完整，无虫眼，根茎柔软，根无腐烂，无中空，约400g-500g。
加工工艺:1、分手:以单手抓为基准。
2、筛选:摘除黄叶、腐烂的叶子，筛选腐烂的部分。
3、对齐:双手在加工台上踮起商品。
4、捆扎:用绿带在离根12厘米的位置捆扎，松紧以手指正好插入为基准，捆扎结束后用剪切修理商品的根部，将商品的根部放在传送带上。
5、装篮:检查合格后，进行装篮作业，每层8根，每篮4层交叉代码，每篮重12kg。
空心菜。
加工方式:捆扎。
加工标准:叶尖深绿，植体柔软，新鲜，无腐烂，无枯萎，无花蕾，约400g-500g。加工工艺:1、分手:以单手抓为基准，根据商品长度随时调整。
2、筛选:摘除黄叶、腐烂的叶子，筛选出发黄、枯萎的商品。
3、对齐:筛选完毕的商品，整理对齐的根部。
4、捆扎:用绿色胶带在离根部12厘米的位置捆扎，松紧以手指正好插入为基准，捆扎结束后用剪刀修整商品的根部，将商品的根部向后放置在传送带上。
5、装篮:检查合格后，进行装篮作业，每层7根，每个篮子4层，叶子向外，交叉码放置，每个篮子约12kg。
07、木耳菜
加工方式：捆扎
加工标准:叶子笔直脆，完整，无压伤，无腐烂，无枯萎，每400g-500g。
加工工艺:1、分配:根据商品形状的大小进行合理的流动分配(8-10/分配)
2、筛选:摘除黄叶、腐烂叶、压伤商品。
3、对齐:整理根部对齐。
4、捆扎:用绿带在离根12厘米的位置捆扎，松紧以手指正好插入为基准，捆扎结束后，用剪切修理商品的根部，将商品的根部放在后面。
5、装篮:检查合格后，进行装篮作业，每层4根，每篮6层，交叉码放置，每篮约10公斤。
08、韭菜。
加工方式:捆扎。
加工标准:根短无泥，叶坚固肥大，无黄叶，无腐烂叶。根部切割整齐，约400g-500g/把。
加工工艺:1、分手:以单手抓为基准，根据商品长度随时调整。
2、筛选:摘除黄叶、腐烂的叶子，筛选腐烂的其他垃圾。
3、对齐:用手整理加工台上的商品。
4、捆扎:用绿色胶带在离根10厘米的位置捆扎，松紧以手指正好插入为基准，捆扎结束后用剪切修理商品的根部，取出根部的碎叶，将商品从根部放在传送带上。
5、装篮:检查合格后，进行装篮作业，每层7根，每篮4层交叉代码，每篮重约12kg。
09、茼蒿菜
加工方式:捆扎。
加工标准:叶心绿，叶直，完整，有气味，无腐烂，无枯萎，约200g-300g。加工工艺:1、分手:以单手抓为基准，根据商品长度随时调整。
2、筛选:摘除黄叶、腐烂的叶子，筛选腐烂的商品。
3、对齐:双手在加工台上踮起商品。
4、捆扎:用绿带在离根10厘米的位置捆扎，松紧以手指正好插入为基准，捆扎结束后，将商品从根向后放在传送带上。
装篮：检验合格后，进行装篮作业，每层8根，每篮5层交叉码，每篮重约10公斤。
十、芥蓝。
加工方法:捆扎。
加工标准:叶片和茎呈深绿色，脆嫩，无腐烂，无枯萎，无开花，根部切口无变黑，约350g-400g。
加工工艺：1、分把：以一手抓为准，随时根据商品长度进行调整。
2.筛选:摘除黄叶、烂叶、压伤、腐烂的部分。
对齐：用双手在加工台上跺齐商品。
4、捆扎:用绿色胶带在离根部10厘米的位置捆扎，松紧以手指正好能插入为基准，捆扎结束后，以根部向后放置商品。
装筐：经检验合格后进行装筐作业，每层6把，每筐4层交叉码放，每筐重约10kg。
11.胡萝卜。
加工方法:装袋。
加工标准:通体为红色，长锥形，大小均匀，根部为绿色，表皮清洁，无损伤，无黑斑，无腐烂，每袋500g-600g。
加工工艺:1、筛选:将商品放在加工台上，筛选损伤、压伤、腐烂、畸形。
2.加工:用刀修整商品的两端，修整后放在传送带上。
3、装袋:以3~4根为单位放入装袋机内，进行装袋处理。
4筐：经检验合格后进行装筐作业，每层6袋，每层4层，每层15kg左右为标准。
11.菠菜。
加工方式：捆扎
加工标准：叶片呈深绿色、茎干呈绿色、脆嫩，根部红色、无腐烂、无枯萎、每把约重400g-500g。加工流程：1、分把：根据商品的大小、长短、进行分把，以一手抓为准。
2.筛选:摘除黄叶、烂叶、腐烂枯萎的部分和其他垃圾。
对齐：将商品放在加工台上进行整理。
4.捆扎:用绿带离根10厘米。