从源头上控制产品质量，详细检查货物是否原箱、是否有破损及欠缺，并详细记录货物的出厂日期，做到先进先出。

从食品原料开始,到食品加工、物流、销售,共达15个环节;每一个环节严格把关,全程透明化、数据化、可追溯;做到每一批次原材料和产品都有检验报告,都经过严格的风险控制,形成一张牢固的食品安全网。

成立质量检测中心，配备国际一流的检测仪器和高素质的检测队伍，对原料、采购、储蓄、加工、包装、运输等环节关键点，以及从环境到用具，进行全程到用具，进行全程严格控制。

采用先进的消毒系统和除污系统，对厨具设施、配送车辆等定期清洗消毒，并投入巨资引进先进先出的室内环境控制系列，使室内环境长期保持在一个均衡的状态，保证产品的“绿色化”，为社会提供真正的放心食品。