佛山蔬菜配送标准化三个方面。
发布时间:2021-04-25,浏览量:685
假如说标准最初是工业生产出来的,实际上,现在标准化的作用已经远远超过它,标准应该是经济社会活动中的一项技术,是国家基础制度建设的重要内容。标准化将在规范企业生产、提高产品质量、维护市场秩序、促进技术进步等方面发挥重要作用。蔬菜配送标准化的使命是培养企业的创新发展能力。
佛山生鲜蔬菜配送
一是生产标准化。蔬菜配送行业发展迅速,混乱,存在供应不统一、流通渠道多、无法从源头保障食品安全等问题,为了从源头解决问题,大型蔬菜配送公司建立了自己的蔬菜栽培基地,通过自有基地+农业合作社+公司的模式,种子的选择、养殖规范、农药化学制剂的使用和禁忌从源头上保障了食品安全。
二是检验标准化。
除严格控制来源外,大型蔬菜配送公司对所收获的农产品仍有严格的检验环节,蔬菜从来料-加工-出货-退货按不同检验标准对蔬菜中的农残、重金属进行检验。分拣加工配送大厅需要每日清洗消毒,蔬菜原料则需要保持隔墙离地,分类分区放置。蔬菜存储保持到最低库存。
三是配送标准化。
冷链是保证蔬菜新鲜的重要途径。大型蔬菜配送公司已经基本实现了整个冷链过程。蔬菜经检验合格后,将进一步分拣、加工和称重。根据统一的名称、统一的质量标准、统一的储存条件和篮子,最后统一蔬菜配送,确保配料的安全到达。
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