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佛山蔬菜配送分享香椿的三种吃法！

发布时间：2021-03-31，浏览量：762

佛山蔬菜配送分享香椿的三种吃法！

佛山蔬菜配送

第一，香椿炒鸡蛋。
原料：香椿50克，鸡蛋，色拉油50毫升，盐2克。
做法:
1.将香椿洗净，用开水煮30-1分钟，看香椿芽从红变绿。
捞出过凉的水浸泡，过滤干燥的水分。切碎，放入鸡蛋，搅拌备用。先放盐，不要早放。
3、锅里热油，大火，倒入蛋液。快速翻转，直到蛋液半凝固。
4.立即关火，继续翻几次，利用余温使鸡蛋全部凝固。
第二，香椿拌豆腐。
原料：1盒豆腐，100克香椿，2.5克盐，5克生提取，10克剁椒。
做法:
1.取出内脂豆腐，放入盘中，用清水冲洗。
把内脂豆腐切成大块。
香椿洗净后先用开水焯一下，变绿后用冷水捞出备用。
4.将香椿切成粉末，放入碗中，加入盐、生提取物和剁椒。
倒入少许温水，搅拌均匀。
6.将拌匀的香椿倒入内脂豆腐中，吃的时候拌匀。
第三，香椿木耳豆腐汤。
原料：嫩香椿芽50克，黑木耳5克，豆腐350克，湿淀粉，精盐，香油，清汤各适量。
做法:
1、黑木耳用清水泡发后洗净。将香椿芽洗净，用沸水煮沸捞出。
2.豆腐切成1厘米厚的大块，撒一点盐，用小火蒸15分钟左右，取出冷却，切成1厘米见方的丁。
3.将汤放入锅中。煮沸后，加入豆腐、黑木耳和香椿芽。再次煮沸后，加入精盐调味。用湿淀粉勾芡，倒入香油。
上述就是佛山蔬菜配送分享的香椿三种吃法的全部内容，希望对您有所帮助！

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