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南海蔬菜配送说明蔬菜营养是如何流失的！

发布时间：2021-02-10，浏览量：800

南海蔬菜配送解释蔬菜营养是如何流失的！

南海蔬菜配送

萝卜:中医认为萝卜利五脏，清洁肌肉。萝卜之所以具有这个功能，是因为它含有丰富的维生素c。维生素C为抗氧化剂，可抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，经常吃萝卜可以使皮肤变白变细。
冬瓜:冬瓜含有微量元素锌和镁。锌能促进人体的生长发育，镁能使人精神饱满，面色红润，皮肤白皙。
芦笋:芦笋富含硒，可以防止老化和脂肪过度氧化相关疾病，使皮肤变白。
甘薯:甘薯含有大量粘蛋白，维生素c丰富，维生素a的原含量接近胡萝卜的含量。经常吃红薯可以降低胆固醇，减少皮下脂肪，补充虚弱、益气、健脾胃、益肾阳，有助于护肤美容。
蘑菇:蘑菇营养丰富，蛋白质和维生素丰富，脂肪低，无胆固醇。吃蘑菇会使女性雌激素分泌旺盛，防止老化，使皮肤明亮。
维生素c、B1怕热。所以炒菜不要用小火闷，要用旺火炒。
还有一些蔬菜更适合冷拌食用，如黄瓜、西红柿等。
菜做好了不马上吃。
许多人喜欢做好饭后放在锅里温暖或放在保温桶里，等一会儿再吃。这也会损失大量的营养。想象一下，辛苦做好的饭菜，因为没有马上吃，让饭菜没有营养，可惜。
吃蔬菜不喝汤。
炒菜时，蔬菜中的大量营养物质溶解在蔬菜汤里，不喝很遗憾。
先切菜再洗蔬菜。
食堂的师傅经常为了省事，切菜后一起洗。许多人不这么认为。事实上，这将使大量维生素白白流入水中。

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