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佛山市事业单位蔬菜食堂配送资质要求。

发布时间：2022-06-17，浏览量：1565

学校食堂配送包括粮油、禽蛋、调味品、调味品、副食品、冷冻食品等。然而，学校食堂并不比其他地方好，所以我们必须严格控制时令蔬菜的质量，以确保儿童的日常饮食健康。

学习食堂蔬菜配送

必须符合GB1354-86标准和QS食品质量安全认证，佛山事业单位蔬菜食堂配送的大米。食QS食品质量安全认证必须符合GB1535-2003标准。根据食品卫生安全法的要求，禽蛋必须保证新鲜。QS食品质量认证标志包括糖、味精、酱油、醋、生粉等。
猪肉、鸡鸭等冷冻食品必须有动物检验检疫证明。佛山市事业单位蔬菜食堂配送的鲜肉必须在指定的屠宰场（或屠宰场）屠宰加工，经动物卫生检疫机构检疫合格，加盖检疫印章和屠宰场印章，并附有动物产品（B）检疫证明；冷冻肉必须向经营者索要门票和证件，并报动物卫生检疫机构备案。
佛山市事业单位蔬菜食堂配送前，蔬菜必须采样送检，并注明蔬菜的产地、生产者和数量。经县（或乡）农产品质量安全监督站检测农药残留后，方可采收配送。

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