发展生鲜电商的难点。
发布时间:2022-06-01,浏览量:1110
消费者对价格敏感导致定价困难,损失难以有效控制,分销成本高,同质化竞争导致消费者粘度低,是新电子商务的先天缺陷,特别是在线蔬菜市场。
然而,值得注意的是,尽管巨头们已经进入市场,但新鲜电子商务仍然没有形成一个占主导地位的局面。原因是新鲜电子商务仍然存在许多限制行业发展的问题,如新鲜电子商务的标准化、高投入的冷链建设、新鲜电子商务的高损习惯的培养等。
佛山食材配送
从佛山食品原料配送的具体角度来看,生鲜食品管理的痛点有几个。原产地供应问题,如品种不全、供应不稳定、质量不稳定等。二是冷藏车、仓储、搬运等供应链问题急需解决。调查显示,新鲜电子商务在冷链中的不是大问题,但冷藏车是大问题。第三,根据相关数据,中国生鲜食品的总体损失约为18%-20%。即使在生鲜超市,生鲜食品的平均净利润也只有1%-3%,可以控制在3%以内。
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