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佛山送菜公司油类采购技巧有哪些？

发布时间：2020-11-13，浏览量：789

食用油是每个家庭的必备产品。废油的出现让我们在购买油类食品时感到担忧，担心会买到不健康的油脂成分，损害自己和家人的健康。因此，佛山市送菜公司为大家介绍如何合理购买食用油。

第一看：看透明度，纯植物油呈透明状，在生产过程中由于渗入碱脂、蜡质、杂质等物质，透明度会降低；看颜色，纯植物油无色，在生产过程中由于油料中的色素溶于油中，油才会着色；看沉淀物，具体成分是杂质。

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二闻:每种油都有独特的味道。手心滴一两滴油，双手并拢摩擦，发热时可认真闻其味道。异味重的油表明质量有问题，有异味的可能是沟油矿物油的气味更不能买。

三：用筷子滴几滴油，品尝味道。有酸味的油是不能过关的商品，有焦苦味的油已经产生酸味，异味重的油可能是“地沟油”。

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四听:取油层底部的油一两滴，涂在易燃纸上，点燃并听到声音。燃烧正常无声的是合格商品的燃烧异常，发出吱吱的声音，水分超过标准，与商品无关的燃烧时发出啪嗒的爆炸声，说明油的含水量严重超过标准，有混合假商品的可能性，绝对不能订购。
五问:询问商家进货渠道，必要时索要进货发票，或者询问当地食品卫生监督单位的抽检报告。此外，食用油具有一定的成本，如果油价过低，很可能出现问题。

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