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佛山蔬菜配送向您解释如何失去蔬菜营养！

发布时间：2022-11-01，浏览量：1975

佛山蔬菜配送为您讲解蔬菜营养是如何流失的！

佛山蔬菜配送

白萝卜：中医认为白萝卜可以“利五脏，使肌肉白皙”。白萝卜之所以有这种功能，是因为它富含维生素C。维他命C是一种抗氧化剂，能抑制黑色素合成，防止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，经常吃白萝卜可以使皮肤白皙细腻。
冬瓜：冬瓜含有锌、镁等微量元素。锌能促进人体生长发育，镁能使人精神饱满，面色红润，皮肤白皙。
芦笋：芦笋富含硒，能抗衰老，防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。
甘薯：甘薯含有大量粘蛋白，富含维生素C，维生素A原含量接近胡萝卜。经常吃甘薯可以降低胆固醇，减少皮下脂肪，补虚，益气，健脾胃，益肾阳，有助于护肤美容。
蘑菇：蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪含量低，不含胆固醇。吃蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，防止衰老和衰老，使皮肤华丽。
维生素C，B1都怕热。所以炒菜要避免小火闷，要用旺火炒。
还有一些蔬菜比较适合凉拌，比如黄瓜、西红柿等。
菜做好了，不要马上吃
许多人喜欢把食物放在锅里或保温桶里，等一段时间再吃。这也会失去很多营养，想象一下，辛苦的食物，因为不立即吃，使食物变得没有营养，多么遗憾啊。
吃菜不喝汤
烹饪时，蔬菜中的大量营养物质溶解在蔬菜汤中，不喝太可惜。
洗菜前先切菜
食堂大师为了省事，经常先切菜再一起洗。很多人不这么认为。事实上，这也会使大量维生素白白流入水中。

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