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佛山市事业单位蔬菜食堂配送资质要求

发布时间：2022-03-29，浏览量：1586

学校食堂配送包括粮油、鸡蛋、调味品、调味品、副食品、冷冻食品等时令蔬菜。然而，学校食堂并不比其他地方好，所以我们必须严格检查时令蔬菜的质量，以保证儿童的日常饮食。

佛山蔬菜配送

佛山市事业单位蔬菜食堂配送的大米必须符合GB1354-86标准，并具有QS食品质量安全认证。食用油必须符合GB1535-2003标准，并具有QS食品质量安全认证。鸡蛋必须新鲜，并符合《食品卫生安全法》的要求。调味、副食品，如糖、味精、酱油、醋、生粉等，必须有QS食品质量认证标志。
猪肉、鸡鸭等冷冻食品必须有动物检验检疫证明。佛山市事业单位蔬菜食堂配送的鲜肉必须在指定屠宰场（或屠宰场）屠宰加工，并经动物卫生检疫机构检疫合格，加盖检疫印章和屠宰场印章，并附有动物产品（B）检疫证明；冷冻肉必须向经营者索要票据，并报动物卫生检疫机构备案。
在配送佛山市事业单位蔬菜食堂之前，必须对蔬菜进行取样和检查，并注明蔬菜的产地、生产者和数量。农药残留检测只在县(或乡)农产品质量安全监督站进行，检验合格并出具农药残留检验报告。

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