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佛山送菜公司介绍四大健康饮食要点。

发布时间：2020-11-09，浏览量：860

佛山送菜公司介绍四大健康饮食要点。
1.烹调熟制
烹饪根据烹饪的需要，合理烹饪，尽量减少原料营养成分的破坏，根据客人的饮食状况，减少经常烹饪的堆积，及时销售，严格控制，不使用各种添加剂。
2.切割配件。
将加工干净的原料按规格要求切割，根据成品原料合理搭配主辅原料，按其自然机理进行处理。将不同的原料组合搭配，区分各种原料的材质、营养和特点，均衡调整营养。
3.装盘美化。
成熟的菜基本都是装饰美化的。装饰、盘子整齐，让菜看起来更有食欲。但不能把上菜复杂化，既让热菜凉了，又造成原材料的浪费，糟蹋了资源的利用，增加了菜品的成本，这是应该摒弃的。
4.加工原料
加工原材料就是对原材料进行切割、清洗、挑选。此时加工正确，浪费少，净产量高，可增加使用部分；相反，垃圾产生后，浪费多，损失大，环境污染大。在原料加工过程中，尽量少去除废弃的零件，充分发挥原料的烹调效果。

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