食堂配送教你如何制作白切鸭。

发布时间：2021-11-22，浏览量：1796

听说过白切鸡，很少有人吃白切鸭。众所周知，中国八大菜系非常有名，也是中国传统菜系，如川菜、粤菜、闽菜、湘菜、徽菜、苏菜、鲁菜、浙江菜等。其实这种白切鸭是南方的传统名菜，属于粤菜。他不像四川菜系那么辣，也不像浙江菜那样不辣，而是粤菜系中普通的一种菜系。肉质细嫩，润滑甜美，无异味，补中养胃，化痰止咳，滋阴润肺。除了海鲜、白切鸡、白切狗，湛江的白切鸭也是名副其实的。