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如何更好的控制农产品风险？

发布时间：2020-11-03，浏览量：987

农产品质量安全问题不仅关系到城乡居民的消费和健康，而且关系到农业的发展和农民的收入、区域经济发展、区域经济发展、区域经济发展、政府形象和社会稳定，在我国，农业生产分散，农产品流通环节多，市场范围广，必然会增加农产品质量安全风险的发生几率。另外，农产品质量安全管理是复盖生产、加工、流通、消费等多个环节的复杂系统工程。
因此，在农产品质量安全管理中，要充分发挥政府监督功能和作用，同时建立有效、安全、优质的农产品供应链。在美国、欧盟、日本等发达国家和地区，实施农产品供应链管理是保证农产品质量和安全的有效途径。加强农产品供应链管理，可以提高农产品质量和安全。
有必要对农产品供应链的质量安全风险进行系统、科学的评价，探索质量安全风险控制机制及相关支持体系，以确保农产品的安全和重要农产品的有效供应
农产品供应链质量安全风险的研究涉及供应链理论、质量管理、风险管理、农业科学等多个学科。，它是一个综合性的跨学科研究领域，有一定的研究难度。本文计划从供应链风险传递的角度出发，采用定性和定量结合的方法探讨农产品供应链质量安全风险控制机制，为农产品质量安全研究提供新的视角，本研究也具有较强的理论研究价值。

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