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佛山蔬菜配送公司绿色有机蔬菜最新标准。

发布时间：2021-06-24，浏览量：1013

绿色无公害有机蔬菜作为商品，必须有一定的质量标准。只有达到这个质量标准，才能称之为无公害蔬菜。一般来说，质量标准包括感觉质量指标和卫生质量指标。以下佛山农副产品配送向大家说明。

佛山农产品配送

1、叶菜类包白菜、甘蓝和绿叶菜。属于同一品种的规格，肉柔软，形态好，颜色正常的茎基部平整，无枯黄叶、病叶、土壤、明显的机械伤和病虫害，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽屉(菜心除外)结球叶菜结球牢固的菠菜和当地芹菜可以带根。椰菜、青花菜属于同一品种，形状正常，肉质致密，新鲜，无叶柄，茎基部平整，无腐烂、病虫害、机械伤花椰菜、花球白、无毛花、青花菜无叶，有主茎，花球绿、紫花、无枯蕾现象。
2、茄果类有西红柿、茄子、青椒、辣椒等。属于同一品种规格，颜色鲜艳，果实圆润，清洁，成熟度适中，整齐，无腐烂果实、异味、病虫和明显机械损伤。
3、瓜果包括黄瓜、湖瓜、越瓜、甜瓜、苦瓜、冬瓜、毛节瓜、南瓜、佛手瓜等。属于同一品种规格，形状、颜色一致，瓜条均匀，无伤痕，无断裂，无土壤，无畸形瓜、病虫害瓜、烂瓜，无明显机械伤。
4、根菜类有萝卜、胡萝卜、头菜、芜菁甘蓝等。属于同一品种规格，皮细光滑，色泽好，大小均匀，肉质脆嫩致密。新鲜，无畸形、裂纹、糠心、病虫害斑，一带泥沙，无茎叶、须根。
5、薯芋头类包括土豆、薯山、芋头、姜、薯等。属一品种规格，颜色一致，无泥沙，无茎叶、须根，无机械和病虫害斑点，无腐烂、干燥。土豆皮不能变绿。
6、葱蒜类包括葱、葱、四季葱等。属于同一品种规格，葱和大蒜的大蒜可以留下干净的须根，去除老叶，去除韭菜的根，去除老叶，去除大蒜头和洋葱枯叶的可食部分质地柔软，没有泥沙杂质，没有病虫害斑点。
7、豆类有纳豆、菜豆、豌豆、蚕豆、刀豆、毛豆、扁豆等。同一品种规格形态完整，成熟度适中，无病虫害斑点。豆荚类:豆荚新鲜嫩，均匀。食豆仁类:籽粒丰富均匀，无发芽。没有土壤和杂质。
8.水生包括莴苣、莲藕、菱角、蘑菇、菱角等。属于同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无土壤、杂质、机械损伤，不干燥，不腐烂发霉，不黑心。
多年生类包括竹笋，黄花菜，芦笋等。属于同一品种，幼嫩，无病虫害斑点，无明显机械损伤。黄花菜花不能直接煮。
10.幼苗包括绿豆芽、黄豆芽、豌豆芽、香椿苗等。芽嫩，无豆壳杂质，新鲜，不浸水。蔬菜卫生质量指标项目。

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