高明送菜公司对火锅爱好者的忠告。
发布时间:2020-12-29,浏览量:658
火锅汤中氨基酸和胺类化学物质含量高,加热条件下与亚硝酸钠合成亚硝酸等致癌物质的可能性高。因此,煮时间过长的涮锅汤最好不要喝。下一步是佛山送菜公司对火锅爱好者的建议。
如果要喝汤,不适合在涮火锅结束时喝,最好在涮火锅开始后30分钟内喝。
吃火锅时,多涮一下新鲜蔬菜,可减少亚硝酸钠合成亚硝酸类致癌物的危险。过量的蛋白质能增强致癌物质的作用。蔬菜不适合长时间烹饪,所以最好比汤里亚硝酸钠含量已经很高的时候早点放入汤里。
一餐吃完火锅,下一餐一定要清淡些,多吃粗粮、豆类、蔬菜,尽量保持饮食搭配的平衡。
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