佛山蔬菜批发:各种新鲜蔬菜的营养价值。

发布时间：2020-10-18，浏览量：2022

蔬菜水果中含有丰富的维生素，无论是晚年还是中年还是婴幼儿，在日常生活中都需要维生素。不同的新鲜蔬菜和水果有不同的营养价值，下面我们来举例说明大多数蔬菜中的一些例子。

南瓜富含营养成分，水果富含糖分、维生素、蛋白质和人体需要17种氨基酸。此外，南瓜还富含更丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。虽然南瓜中的胡萝卜素含量略低于胡萝卜，但南瓜仍是富含胡萝卜素的恒星，其胡萝卜素含量是西瓜中胡萝卜素含量的8-20倍，是原产地8-20倍。

藜蒿。是一种富含营养的蔬菜。富含维生素、氨基酸、脂肪、蛋白质、钠和钾等高含量的矿物质。其胡萝卜素含量也相对较高，黄瓜、茄子等蔬菜的含量为1.5～30倍。茼蒿中富含特别香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，添加胃口。富含粗纤维有助于肠道活动，促进排便。食堂存放会有很多配送。

生菜水分、膳食纤维、膳食纤维、维生素b1、b2、b6和维生素b1、b2、b6、b6和维生素c、维生素c、维生素c、维生素e和维生素钙、磷、磷、钾、钾、钾、钾、钠、钠、镁铜、铁、锌、铁、锌。可以说生菜肯定是一个“全能型”选手！

4、胡萝卜

胡萝卜营养价值高，富含胡萝卜素（每100克1.35克），而且主要是蔬菜。胡萝卜中所含的维生素A对皮肤和粘膜的完整性，提高免疫功能，避免呼吸道、泌尿道等器官的感染，促进儿童生长发育，参与视网膜感光物质的组成等有重大作用。

马铃薯营养丰富，蛋白质质量好，蛋白质质量好，接近动物性蛋白质，富含动物性蛋白质，富含特殊的粘性蛋白质，不仅具有保湿作用，而且具有脂肪代谢作用，有助于胆固醇代谢，有助于胆固醇代谢，在此期间维生素c的含量比较明显。此外，土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。

花椰菜，又叫花菜，有白色和绿色两种。卷心菜花和卷心菜花的营养价值基本相同，卷心菜花比卷心菜花的胡萝卜素含量高。花菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维他命和矿物质，也含有丰富的维他命K，这是蔬菜所不具备的。