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佛山学校食堂蔬菜配送流程。

发布时间：2022-05-20，浏览量：1439

地方政府部门一直重视校园食堂食品安全。为了把好质量关，各个校园各出奇招。例如：食堂配送公司配送的食品材料必须开具发票，并与检验检疫证明一起送到食堂。还有一些区域规则，校园食堂不允许外包，采购和运营由校园食堂工作人员进行。但总体而言，食堂食品配送公司不仅方便了校园食品采购人员，而且降低了食品安全风险。详细看看校园食堂的配送流程。

食堂蔬菜配送

一、食品配送服务招标。
目前，在评估各配送公司的整体配送实力后，校园食堂寻找食品供应商选择投标方法。包括：配送车辆、专业食品安全监测、荣誉资质、冷链物流、蔬菜种植基地等。选择服务能力强、食品安全水平高、菜品质量好、价格低的食品配送公司。
二、参观配送公司。
校园食堂工作人员在开始送货前，可以参观食堂配送公司的配送大厅、专业检测室和干货储藏室。眼见为实，耳听为虚。通过现场访问，我们可以更好地了解食堂食品配送公司的实力。
三、配送订单流程。
通过电话、传真、邮件等方式，校园食堂工作人员联系配送公司工作人员并下单。在检查菜单并承认没有错误后，工作人员将订单交给采购部门。采购部门根据所有客户的订单安排库存，并在第二天早上7点左右将菜肴送到校园食堂。
四、现场检验补货。
上午，校园食堂工作人员进行现场检查，确保食材新鲜安全。要求配送公司重新配送不合格的货物。若因特殊原因需要进一步购买更多食材，可要求配送公司补货。
当然，这些只是校园食堂分配的简单过程。这些过程还应包括食品材料抽样检测、样品保留、车辆路线安排、检验检疫证书、车辆清洁等，但最重要的是食品安全。食品安全是食堂配送企业的基础。

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