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一招教你分辨蔬菜配送是否新鲜？

发布时间：2022-04-27，浏览量：1496

吃蔬菜时，人们总是想买营养丰富、新鲜的蔬菜。然而，今天的流通渠道让人们很难吃到刚摘下来的蔬菜。然而，只要你有一点常识，你仍然可以得到更新鲜的蔬菜。以下是一些常见的蔬菜新鲜度识别方法。

蔬菜配送

(1)黄瓜表皮疣隆起，新鲜黄瓜坚硬刺手。瓜条匀称苗条的是良种。长得太熟，瓜体肥胖粗肚，这种瓜籽多，但肉厚，可去籽熟食或做酱瓜。
(2)西红柿——苗上长熟的味道最好。但是市面上卖的大部分都是在红之前摘下来的，都是人工红的。然而，它仍然是明亮和成熟的颜色，而坚实和新鲜的果实是最好的。
(3)生菜—以重量、光泽好、嫩叶多为上等菜。(4)洋葱-最好还没发芽，捏紧。如果已经发芽，中间已经腐烂，要注意。
(5)扁豆荚-应选择嫩绿、色泽鲜艳、筋少、肉厚、豆荚挺直、水分饱满的豆荚。豆荚里的小颗粒比大颗粒吃起来嫩脆爽口。
(6)卷心菜越冷，味道越好。优质卷心菜叶柄肥厚，叶端相互卷缩形成球。重量重，无虫眼和黑斑。如果叶子顶部相互分离并向外翻滚，那么苔藓可能已经开始在心里生长。
(7)茄子-鲜茄子皮色浓紫亮丽，光泽清新，水分饱满，茄蒂挺拔。如果表皮上有茶斑，那就是俗话说的霜打茄子。茄子肉又干又硬，味道很差。
（8）萝卜-新鲜萝卜外观光滑，色泽清新，水分饱满。如果皮肤松弛或出现黑斑，就不新鲜了。
(9)南瓜-一般来说，表皮坚硬、种子饱满的南瓜味道干爽可口。小而柔软的南瓜，水气重而不祯。
(10)土豆-冷地产的土豆淀粉质地细腻，干燥可口。太阳晒过这样的绿色。不能吃这种土豆麻口。
(11)甘薯-应选择表皮光滑粗壮的甘薯。若表皮有皱纹或斑点，或身材纤细，须根多，则这种甘薯筋多，不宜食用。
(12)香菇-鲜蘑菇应肉质肥厚，伞帽半开，伞下菌褶纯白。干蘑菇富含维生素D，是一种优质食品。大小均匀匀、伞帽肥厚为上等产品。
优质卷心菜叶柄肥厚，叶端相互卷缩形成球，重量重，无虫眼和黑斑。如果叶子的顶部，向外翻卷，菜心处可能已开始长苔藓。新鲜萝卜外观光滑，色泽清新，水分饱满。如果皮肤松弛或有黑斑，就不新鲜了。
扁豆也是一种很受欢迎的蔬菜。每个人都应该选择嫩绿的豆荚，鲜艳的颜色，少的肌腱，厚厚的肉，直直的豆荚和饱满的水，小豆荚比大豆荚吃起来又脆又清爽。
鲜茄子皮色浓紫鲜艳，光泽清新，水分饱满，茄蒂挺拔。如果表皮有茶斑，俗话说霜打，这种茄子茄肉干味道很差。

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