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蔬菜配送公司商品采购流程

发布时间：2020-11-07，浏览量：750

分析了蔬菜配送公司商品采购的特点，并进一步阐述了蔬菜配送公司商品采购的流程。
(1)与供应商联系。
在蔬菜配送公司的采购活动中，首先要和供应商接触。设定接待日，等待供应商上门是一种方式。采购人员也可以主动从批发市场和生产基地了解情况，这对新开的超市尤其重要。供应商应根据不同的货物类型进行分类，不同的采购人员应接收不同类型的供应商，以提高谈判效率。明确规定供应商应提交的相关材料。具体包括供应商的生产许可证和产品的相关证明文件等。
（2）采价
采购价格是蔬菜配送公司的采购者在收到供应商的产品报价后，在市场上了解同类产品的价格，与供应商的报价进行比较，决定取舍。采购人员在采购价格时，必须注意采访的商品应与供应商的商品相同，质量相同，否则无法比较。
(3)协商价格。
蔬菜配送公司的采购人员在采购价格后，必须与供应商面对面协商供应商的价格。正在进行协商。之前，采购人员要做一些准备工作，通过各种渠道了解供应商对其他超市的实际供货价格，然后详细分析这家蔬菜超市的经营优势和劣势，以增加他们在价格谈判中的淘汰，为这家店争取最佳的供货价格。超市采购商要提前确定一个可以接受的最高价格，超过这个价格就果断放弃，寻找其他供应商。
(4)向商场引进蔬菜商品。
采购员先确定了供应商。准备采购的菜品要经过一定的报批程序，一旦通过就要着手做具体的菜品引进工作。整理货物档案。超市的计算机系统需要记录蔬菜商品的名称、规格、编码等数据，以便经营者及时了解商品的销售情况，做出适当的决策。
(5)采购数量的控制。
蔬菜保质期短，尽量减少库存商品，当天必须购买当天的销售，其理论购买量等于日均销售量。但是，实际上在超市的运营中，也许当天不能全部销售商品，所以计算公式是购买量的某一天的销售预测值前一天的商品库存值。
蔬菜采购一般是签订可持续订单的形式，可以签订合同，可以分几次发货。蔬菜超市收集每天所需的蔬菜种类和数量，并将它们发送给供应商

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