新闻中心

送菜的时候要注意些什么。

发布时间：2021-10-17，浏览量：1560

对冷库中的蔬菜没有影响，但对周围的蔬菜基地肯定是有害的，即蔬菜在进入冷库前已经被污染。

佛山蔬菜配送

冷库是通过人工制冷加工和储存易腐食品来保持食品食用价值的建筑。
一、冷库建筑的特点和要求。
冷库主要用于食品的冷冻加工和冷藏。它通过人工制冷在室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板和平顶铺有一定厚度的隔热材料，以减少外界的热量。为减少吸收太阳的辐射能量，冷库外墙表面一般涂有白色或浅色。因此，冷库建筑不同于一般工业和民用建筑，具有独特的结构。
冷库建筑应防止水蒸气扩散和空气渗透。室外空气入侵时，不仅增加了冷库的冷量消耗，还将水分带入仓库。水的凝结导致建筑结构，尤其是隔热结构受潮冻结损坏。因此，应设置防潮隔热层，使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔蒸性。
冷藏地基受低温影响，土壤中的水分容易冻结。由于土壤冻结后体积膨胀，会造成地面破裂和整个建筑结构变形，严重时会使冷库无法使用。因此，低温冷库地板除了有效的保温层外，还必须在保温层下进行处理，防止土壤冻结。
冷库的楼板应堆放大量货物，并通过各种装卸机械设备。平顶上还有制冷设备或管道。因此，其结构应坚固，承载力大。
在低温环境下，特别是在周期性冻结和融解循环过程中，建筑结构容易受到破坏。因此，冷库的建筑材料和各部分的结构应具有足够的抗冻性。
一般来说，冷库建筑以其严格的隔热、密封、坚固和抗冻性来保证建筑的质量。

返回列表

上一篇：食材配送及时很重要

下一篇：蔬菜配送公司:食堂承包的菜品、卫生、服务质量稳定靠什么？