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冻品配送是否必须分车配送。

发布时间：2021-09-24，浏览量：1049

谈到食材配送，大伙儿也不生疏，但对于冷冻、冷藏类食材等冷冻品配送，说的很多，大伙儿都不太了解，所以关于冷冻品配送是否必须分车配送的难题，今天就和大伙儿分享一下。

冻品配送

首先，冷冻冷藏类食材等冻品无法摆脱冷藏运输的困境，这一点非常关键，因为冷链物流能够保证食材的新鲜，而一旦脱离冷链物流，食材的新鲜程度就会降低，口味也会受到严重影响。
因此，在整个配送过程中，如确保温度合格、冷藏食材保持在0-4℃、冷冻食材保持在-16-22℃等，这是一个严格的眼光。冷冻食材包括冷冻馒头卷、肉等。冷藏食材包括酸奶、小鲜肉、鱼等。
配送冷冻产品。
冷冻货物配送是否要分车配送？
那冻品配送是否需要分车配送呢？其实，并不一定要这样做，假设是为大中型大型商场进行长途货运冷冻冷藏，那么，就必须应用专业的冷冻、冷藏车进行配送，这样才能保证在长期运输过程中保持一定的标准温度。
如果如果是商场为顾客配送，标准允许的情况下也可以使用技术专业的车辆运输，否则，可以选择专业的资金周转器皿，冷藏类食材选择冷藏塑料周转箱加湿冰，冷冻类食材选择冷冻保温箱加液氮，这样就可以保证整个运输过程中的温度合格。
除了温度，冷冻产品的配送也要注意食材的质量，每批食材都需要有检验报告。现在可以选择可追溯系统，客户可以根据扫描二维码随时查询食材的检验报告，让客户吃起来更舒服。
原料配送可以即时高效地配送，还必须有专业技术的排车配送负责人和专业的配送司机，每一步都不可能变成薄弱点。

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