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你知道佛山食材的配送步骤吗？

发布时间：2020-11-01，浏览量：1016

佛山食材配送快速发展，标准化是必由之路。从源栽培方面统一规范产品大小、甜度、等级等各种指标，按标准进行筛选、等级、包装、质量检查，国外发达的生鲜市场已经完善。标准化可以带来食材配送行业的升级变革。
佛山食材配送哪家好
佛山是外来人口比较大的城市，随着城市化的进一步发展，生活节奏的加快，在公司食堂、酒店、餐厅吃饭的人在增加。每周在家里吃饭的次数不多。因此，佛山地区越来越重视食堂食品配送公司，已经达到了近千家公司的规模。交付过程包括：种植-运输-检测-存储-存储-外出等。客户最关心的是检验和交付环节。
第一，蔬菜配送必须保证蔬菜的新鲜度。保证蔬菜的新鲜度是蔬菜配送的关键，所以配送公司要准备好相关的设备来保证食材的新鲜度，比如冷藏室、保温室等。冷藏室主要是为一些需要长期冷藏冷冻的食品提供环境，而保温室则是保证食材的恒温环境。
二、蔬菜配送必须保证蔬菜的卫生安全。从某种意义上说，蔬菜配送的目的是为了节约成本，为食堂提供更丰富的菜肴，但配料的新鲜度和安全性必须得到保证。但是在配送过程中，配送人员必须知道如何保鲜，如何运输每一种蔬菜。因为有些蔬菜不能积压，需要用专门的塑料盒包装，有些蔬菜保质期短，需要做好保存和质量保证的准备。

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