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佛山蔬菜配送公司告诉你吃鸡蛋最有营养的方法。

发布时间：2021-08-14，浏览量：1297

我们对鸡蛋并不陌生。我们许多人非常喜欢吃鸡蛋。记得学习的时候，学校每天给学生发一个煮鸡蛋，既能补充营养，又能让学生长得更高更强，所以吃煮鸡蛋也很好吃。我个人更喜欢蛋黄。今天，我们佛山蔬菜配送公司告诉你如何吃鸡蛋最有营养。让我们和小编一起看看。

佛山蔬菜配送

首先，如果你吃水煮鸡蛋，鸡蛋最好煮得更嫩，也就是说，开锅后再煮五六分钟。这时，鸡蛋的蛋黄刚刚凝固。吃这种状态的鸡蛋，人体对蛋白质的吸收率最高。鸡蛋煮得太久，蛋黄的营养物质很难被人体吸收。吃煮鸡蛋时要慢慢咀嚼，否则会影响吸收消化。
第二：鸡蛋最好蒸着或煮着吃，蒸蛋羹，荷包蛋，煮鸡蛋，炒鸡蛋都是很好的吃法，煎蛋会使营养物质有一定的损失。另外，鸡蛋最好和馒头、面包等面食一起吃，这样可以保留鸡蛋中的蛋白质，最大限度地被人体吸收。
三:零岁至1岁的婴儿适合吃蒸蛋羹或蛋花汤。这两种做法可以松解蛋白质，容易被孩子消化吸收；一两岁以后可以吃煮鸡蛋，两岁以后可以吃炒鸡蛋；老年人尽量少吃煎蛋。蒸蛋羹或炒鸡蛋时，也可以根据个人口味在煮好的鸡蛋中加入韭菜、青椒、虾等。
上述信息来自佛山农副产品公司。佛山时时鲜农副产品是一家集蔬菜等农副产品配送为一体的专业配送公司，主要为佛山市各机关、企事业单位、部队、学校、工厂、医院、超市、快餐店等餐厅配送蔬菜、放心肉、食蛋、鱼、优质粮油、水产干货、调味配料、绿色水果等近2000种食品。请登录公司官网:http://www.fs-shishixian.com/

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