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食堂承包肉类和健康有好处？

发布时间：2021-05-12，浏览量：663

食堂承包肉类和健康有好处？

食堂承包肉类和健康有好处？食堂承包肉类和健康有好处？肉有很多种类，其间包括牲畜、家禽和海鲜。这些都属于肉类。它们富含蛋白质和脂肪，可以为我们的身体提供必要的营养和热量。就营养而言，这些肉有很多相似的地方，但就口味而言，这些肉完全不同。事实上，不同的肉含有不同的成分。举例来说，瘦肉中肪含量为20%~30%，而瘦肉中的脂肪含量相对较6%。所以牛肉更适合中年人低脂饮食。食堂承包猪肉是含有维生素B1以上的肉类，其含量超过猪肝是很多畜肉无法比较的。猪肉性微寒，补肾牛肉温，滋养脾胃，增强筋骨羊肉热，补脾肾。一般来说，动物的肝脏比其他部位的营养物质高得多，但也含有高胆固醇，所以中年人最好不要吃。兔肉和鸡肉是蛋白质含量高、脂肪和胆固醇含量低的食物。结缔组织柔软细嫩，味道鲜美，消化简单。鱼肉肉质松软细嫩，简略咀嚼消化、吸收。鱼肉蛋白质的必需氨基酸含量及相互间的比例都和人体相似，是人体优质蛋白质的超卓来历。鱼的无机盐含有大量的磷和钾。小鱼做的酥鱼或鱼粉富含钙，可以预防骨质疏松症和骨质软化。虾性甘温。虾皮富含钙和其他微量元素。海参不含胆固醇，含有大量胶原蛋白和硫酸软骨素，具有抗衰老、补肾养血、除湿利尿的功效。这些含有高质量蛋白质的食物不仅美味可口，而且具有一定的药用价值。中年人可以根据自己的需要选择合适的肉。

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