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佛山蔬菜配送公司教你如何选择新鲜蔬菜。

发布时间：2021-03-03，浏览量：715

蔬菜是我们一日三餐必不可少的成分。新鲜的青菜可以提供很多营养，那么如何选择新鲜的青菜呢？下面佛山蔬菜配送公司将为您介绍几种选择方法。

佛山蔬菜配送

方法1、看颜色:菠菜、苋菜等深绿叶子的合肥蔬菜配送公司介绍，这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素c、维生素B2和多种矿物质的淡色蔬菜，如白菜、生菜等，这些蔬菜富含维生素c，胡萝卜素和矿物质含量低。有些蔬菜颜色不正常，蔬菜叶子失去常规绿色变成墨绿色，毛豆绿色异常等，收获前可能喷洒或浸泡甲胺磷农药，不适合购买。
方法2、看形状:形状正常的蔬菜，一般是普通培养、未用激素等化学品处理的，可以放心吃。佛山蔬菜配送公司注意到，异常蔬菜可能是用荷尔蒙处理的，如韭菜，叶子特别厚，比普通的宽叶韭菜宽1倍，在培养过程中可能使用荷尔蒙。不含激素的韭菜叶片较窄，食用时风味浓郁。
方法3、新鲜度:氮肥(尿素、硫酸铵等)施用量过大，蔬菜硝酸盐污染严重。合肥蔬菜配送公司在市场上采摘蔬菜后，发现硝酸盐含量从强到弱的配置是根蔬菜、薯芋、绿叶蔬菜、大蒜、大蒜、豆、瓜、茄果、食用菌。蔬菜的根、茎、叶的污染程度远高于花、果、籽；这个规律可以指导我们正确消费蔬菜，尽可能多吃瓜、水果、豆类、食用菌，比如黄瓜、西红柿、毛豆、蘑菇。
很多消费者认为蔬菜叶虫洞很多，没有吃过药，吃这道菜很安全。事实上，这是不可靠的。蔬菜是否容易受到害虫是由蔬菜的不同成分和气味的特异性决定的。有些蔬菜特别受害虫欢迎，有名的蔬菜、白菜、白菜、花菜等。必须经常喷雾防治，成为污染严重的多药蔬菜。各种蔬菜施用化肥的量也不同。
一般来说，在选择蔬菜时，我们可以通过颜色来判断，选择深绿色和浅绿色蔬菜，检查蔬菜的形状是否正常，蔬菜的新鲜度是否含有农药。

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