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政府食堂蔬菜配送模式。

发布时间：2021-02-14，浏览量：1227

政府机关食堂食材的配送与我们一般机构和学校食堂的配送大致相同，但政府机关食堂管理模式可能与其他不同，因此食材的配送模式也有偏差。下一位编辑介绍政府机关食堂蔬菜配送的模式。

佛山政府机构蔬菜配送

1.机构食堂蔬菜配送经营的模式。
如果政府机关食堂需要蔬菜、肉类、粮油等食堂配料，大部分都会通过招标选择蔬菜配送公司。双方达成意向后，签订合同，蔬菜配送公司按照合同规定的时间每天按时按量送到机关单位指定的地点。机关单位IQC检验合格后，在配送单上签字，不合格，蔬菜配送公司及时补充。
2.政府机构配料表和蔬菜配送价格的报价方法。
报价分为周报价和日报价。
周报价:蔬菜配送公司根据机构食堂所需的食材种类，每周报价一次，取得公司确认，本周内所有农副产品按确认报价配送
日报价:根据市场行情，蔬菜配送公司每天向公司报价一次，以确认的价格结算。
3.蔬菜、肉类、粮油等食堂配料的配送。
直接配送:如果机构对订购的食材没有特殊要求，蔬菜配送公司的员工会选择、检查、包装蔬菜肉类，然后送到机构。
半成品配送:配送的蔬菜和肉类通过QC检查，熟菜需要去根，去老叶的肉类需要去毛，洗干净等，送到机构。
精加工配送:蔬菜除了去除老叶、去除肉类皮毛外，还需要根据客户的要求将蔬菜和肉切成块、片、段、泡沫等。对于一些粮食、副食品类，必须根据机构的要求通过QC检查后发货给机构。
4.机构食堂食材配送结算方式。
机构单位下的食材采购单与蔬菜配送公司核对，定期结算。
以上是政府机关蔬菜配送的模式，希望大家能够帮助。

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