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蔬菜配送如何设计更有营养。

发布时间：2020-11-15，浏览量：862

佛山时时鲜蔬菜粮油配送的现代餐饮服务公司，是一家集蔬菜配送、餐饮管理于一体的综合性企业。

佛山蔬菜配送

针对不一样人群设计方案不一样类型的菜谱，菜谱是厨师工作中的灵魂和指向标，菜谱设计和原材料的配搭在职工餐日常经营中起着至关重要的功效。作为员工餐厅的管理者，如何调整菜谱，选择合适的材料，丰富菜肴的味道，决定餐厅整体经营的成功与否。下面是佛山时时鲜餐饮管理有限公司的菜谱节选，供大家参考。

佛山蔬菜批发

佛山蔬菜配送配方通用标准要求；
1.每周一定要有特色品种；
2.每周一定要有鸡、鱼、虾、肉、蛋、白菜、青椒、西红柿；
3.每周提供一道创新菜（包括意大利面食）；
4.每天一个特色小吃。
佛山蔬菜配送菜谱组合，介绍八项原则
蔬菜配送
1.营养搭配；
2.荤素搭配；
3.味道组合(川鲁粤苏)
4.颜色搭配；
5.必有一道炖菜；
6.必有一道辣菜；
7.必有一道创新菜；
8.一定要有一个好看的菜(颜色和形状突出的菜，比如手工挑选的菜)。
民以食为天，只有吃得好才能做得好。佛山蔬菜配送针对不同人群设计了不同的营养食谱。

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