蔬菜选择技巧。
发布时间:2022-05-26,浏览量:1214
在家做饭,不可避免地要买各种食材,而且各种蔬菜也需要三天两头买。如今,市场上的蔬菜质量参差不齐。蔬菜的质量不仅与我们的味蕾有关,而且与我们的健康密切相关。我们怎样才能买到健康新鲜的蔬菜?让我们来看看佛山生鲜蔬菜的配送。
1、黄瓜
黄瓜是夏天的一种时令蔬菜,深受大家喜爱,深受成人和儿童喜爱。黄瓜选择黄瓜?
表面:鲜黄瓜有刺。黄瓜表面没有刺,说明黄瓜不新鲜。小而密的黄瓜鲜脆嫩,大多数又大又硬的黄瓜都没有黄瓜的味道。
看看体型:黄瓜又细又短又很好吃,有大肚子的黄瓜已经老了;
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2.番茄。
如今,西红柿的颜色越来越漂亮,但西红柿的味道越来越差。为了更好地快速上市,大部分都是手工成熟的。如何识别人工催熟?
外观:天然成熟的番茄颜色为红色,成熟的番茄颜色为不规则的菱形,而非圆形。成熟的番茄少汁无籽,吃后味道硬而无味。
果蒂:买西红柿的时候可以看看西红柿的果蒂。如果果蒂圈小,说明西红柿筋少,肉厚,汁饱,口感甜。另一方面,如果蒂圆圈太大,就不好吃了。
3、茄子
色彩与触感:鲜嫩的茄子皮呈紫黑色,厚度均匀,握手不软不硬。如果茄子颜色暗淡无光,那种茄子已经长大了,南宁生鲜配送不强烈建议购买。
茄子蒂:在茄子蒂和茄肉的连接处,会有一有一色或白色的区域,白色部分越多,茄子越嫩,越新鲜,茄子就是好茄子。
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4、豆角
看颜色:新鲜豆呈翠绿色,两端豆筋也很新鲜,用手捏就能轻松掐掉。
试着触摸:如果豆筋变黄,捏软,毫无疑问是老豆,不建议购买。
5、大葱
看外观:好的大葱,大葱白的一部分,应该占整个大葱的1/3以上。这种大葱质量好,味道好,味道香。用于冷拌或炒菜的调味品很棒!
看看颜色:需要注意的是,一些企业会在葱表面喷洒硫酸铜溶液,以便更好地保持葱的新鲜度。这种葱含有高重金属,因此不强烈建议购买。买的时候可以用纸擦葱白,染色的葱会有淡蓝色的痕迹。
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