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佛山生鲜配送公司教您如何清洗蔬菜。

发布时间：2022-05-26，浏览量：1406

佛山生鲜配送公司教您如何清洗蔬菜？

大多数人习惯于先切蔬菜，然后再清洗蔬菜。他们认为这可以更好地清洁，但营养学家通常说这不是科学提倡的。许多蔬菜被直接浸泡在水中，导致水溶性维生素，如维生素B、维生素C和大多数矿物质，以及一些可以溶解在水中的糖。此外，经过刀切后，蔬菜可能会增加切割蔬菜的污染，因为它们不能清洁蔬菜的表皮，这将对人类健康构成更大的威胁。所以蔬菜在清洗前不能切掉。今日佛山生鲜配送公司告诉您以下五种正确的清洁方法：

佛山生鲜蔬菜配送

1.用水和盐泡洗：
新鲜蔬菜最好用水来回冲洗至少3次，然后按比例调整盐水，将洗净的蔬菜浸泡在盐水中约60分钟，最后再还有一些难以清洗的蔬菜。例如，新鲜蔬菜可以用水清洗，然后用刀切掉，然后在水中浸泡约120分钟。最后，用清水冲洗新鲜蔬菜上的残留农药。
用碱清洗：
准备一小匙碱性粉末，将碳酸钠放入一个装有清水的水盆中，用手搅拌均匀，然后将新鲜蔬菜放入水盆中。蔬菜必须不加水，浸泡约几分钟，然后用清水冲洗。也可以使用小苏打，但浸泡时间稍长，一般在15分钟以上。
3.用沸水烫过：
佛山生鲜配送公司在制作辣椒、西兰花、青豆、小欧芹、荷兰豆等时，在准备油炸前尽量用开水浸泡，大部分残留农药可以清除。
4.在阳光下消毒：
一般来说，新鲜蔬菜暴露在阳光下会瓦解或破坏一些残留的农药。通过专业测量，新鲜水果和蔬菜暴露在阳光下几分钟，可以有效地去除有机氯、有机汞等有害物质的残留物。如果需要储存新鲜蔬菜，可在室温下放置48小时，大约5%的有害混合物将被去除。
5.用淘米水清洗最后一种方法:
科学地说，我们用水清洗大米后的水是酸性的，尤其是有机磷等有害物质。佛山生鲜配送公司的一般做法是在洗米水中来回放一刻钟，然后用清水冲洗，可以有效去除新鲜水果蔬菜中残留的有害物质，放心食用。

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