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佛山新鲜食材配送过程中，如何保鲜控损？

发布时间：2022-01-17，浏览量：1246

众所周知，所有用户都喜欢新鲜的食材，超市是流量的新宠，因为这是他们自己商店的流量支柱。但在配送过程中，由于维护不当，食材不新鲜。今日小编就给大家讲讲佛山新鲜食材配送过程中如何保鲜控损？

佛山蔬菜配送

有些新鲜蔬菜，有的需要冰水保存，当我们接收到新鲜的蔬菜时，就用冰水来保存一些蔬菜，如蒜苔、空心菜等。
但有些调味菜，应以低温低温保鲜，需采用冰瓶保存方式，有些蔬菜还没卖完，则需采用生理法，将其置于水中浸泡二十分钟左右，可使蔬菜焕然一新。
一种蔬菜，如番茄、毛豆、青椒，我们得翻一翻，在上面增加一些蔬菜的受热面，同时让下面的蔬菜透气，这样它就不会腐烂或损坏。
事实上，新鲜食品配送保鲜损坏控制方法和篮装方法，是产品分类，然后篮装，是仓库保鲜方法和室温保鲜方法，这些不能逆转和错误，错误的保鲜方法也直接损坏蔬菜，即使你送食品新鲜，但保护不当，消费者不会付钱。

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